A poncichter negyed különleges hangulatú házában már a 17. században is pékműhely állt és az utolsó tulajdonos halála után vette meg a város a teljes berendezéssel együtt. Az épület jobb oldali szárnyában helyezkedik el a pékség, a kenyérbolt és a cukrászda. A pékcsalád a boltozatos kapubejárattól balra lakott, konyhájuk és két kisméretű szobájuk berendezése hűen tükrözi a 19. század végi iparos-gazdapolgár család életmódját. A cukrászdába lépve a régi századforduló kisvárosi békeéveinek hangulatát érezheti a látogató.